Escondidinho de Macacheira

                                                      Escondidinho de macacheira
                                             Que tal essa opçao para essa Sexta- Feira?


Ingredientes:
01 Kg de macacheira cozida e aspremida
02 colheresde (sopa) de margarina
02 xic de (chá) de creme de leite
300 Ml de leite de côco
04 colhres de queijo ralado
300 g de queijo coalho fatiado
sal e pimenta do reino á gosto
500 g de carne de sol, charque ou carne moida refolgada e desfiada

Modo de Fazer:
Refolga a macacheira na margarina e poe no liquidificador, junte o creme de leite  o leite de côco, e o queijo ralado, ponha o creme em um pirex e vá colocando camadas de queijo de coalho e outra de carne
leve ao forno para gratinar com queijo ralado por cima até dourar.